。采摘的原料没有过多的露水，不会影响后期加工。 2、萎凋 普洱茶采摘完成后，沧源号 普洱茶要尽快背下山，因为如果在背篓中放置的时间过茶叶自身会有发酵，在接下来的杀青后会产生红边现象。

普洱茶饼是生茶还是熟茶呢

1、普洱茶熟茶渥堆发酵至完熟一般需要70天右的时间，云南普洱茶乡全景70天右叶底黑硬且有碳化积象，微黑而带碳火味。 2、出现毫浑现象，就会导致茶浑浊，而出现这种现象的原因是因为茶品原料幼嫩。普洱茶在制作时，先将采摘下来的叶去除多余水分，云南老师讲普洱茶软化茶叶，再将茶叶揉搓成条索状，均匀摊放在竹匾上，置于阴凉干燥处晒干。随后把茶叶的等级区分出来。

普洱茶加工的工序

提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。7 干燥：把含水量控制到能安全藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。普洱茶的加工工艺 1、杀青: 普洱茶大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必闷抖结合，老说普洱茶使叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。

普洱茶熟茶渥堆发酵至完熟一般需要70天右的时间，70天右叶底黑硬且有碳化积象，微黑而带碳火味。普洱茶浑浊的原因:1、出现毫浑现象。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其度应该在摄氏180度以下，肃普洱茶电话全6分右，度与时间都需依依际投茶量、茶青嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后。普洱茶分为普洱生茶和熟茶，普洱生茶生产周期一般在7-14天右。

不过普洱茶叶片经过重力塑形挤压后，内质浸出细胞壁，滋味和韵味会比散茶更强烈。 么刚压好的茶多久品才好呢？ 新压的生茶我们建议3个月后品。普洱茶在采青到包装需要35天时间，对于后发酵的茶叶还需等待3个月右即可饮用，另外提醒普洱茶存放时间越味道更醇厚。下面介绍一下普洱茶的制作工艺。

(2). 蒸茶蒸半分右，压普洱茶饼视频只要茶软下来就可以 (3). 装袋把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋，普洱茶厂熟茶如要压制357克一饼，就装357克的布袋。对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流，但是具体细节不知道，本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。